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Antipasto di mare - Antipasto di terra - Tagliolini con ragout di mare, zucchine e pachino - Ravioli di ricotta e radicchio con salsa di noci e pere - Lasagne al ragout di capriolo - Medaglioni al pepe verde - cipolla gratinata  - Tacchino lardellato ai funghi porcini - Gamberoni flambati ai peperoni - Cernia al gratin - calamari con pisellini - finocchietti, radicchio e arancia - Mousse bicolore con granella di cioccolato, noci e cannella - Strudel con crema inglese al limone -  ... cotechino e lenticchie 


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